El EPA impulsa producción más limpia
en 20 hoteles del Centro Histórico
- De los 20 hoteles involucrados en la Consultoría, 5 tendrán acompañamiento para lograr en diciembre de 2010 la certificación en la NTC 5133:2006 y el derecho a usar el Sello Ambiental Colombiano (SAC)
Cartagena de Indias, D. T. Y C., 10 de junio de 2010. Veinte hoteles del Centro Histórico se benefician con la asesoría “para implementar prácticas de producción más limpia, dirigida al cumplimiento de los criterios ambientales establecidos en la Norma Técnica Colombiana NTC 5133:2006 en hoteles de la ciudad de Cartagena y su área de influencia”, que es ofrecida sin costo alguno por el Establecimiento Público Ambiental – EPA Cartagena, a través de un convenio con el Ministerio de Ambiente, Vivienda y Desarrollo Territorial (MAVDT) y Cotelco.
La NTC 5133 señala los requisitos mínimos que un establecimiento de alojamiento y hospedaje debe cumplir para que le sea otorgada la certificación y el uso del Sello Ambiental Colombiano (SAC) y establece la necesidad de estandarizar e implementar prácticas de producción más limpia (PML).
Los trabajos se centran en el uso eficiente y ahorro de recursos energéticos, de agua, gas, la relación de los residuos sólidos generados y la identificación de servicios con impacto significativo, en 20 hoteles seleccionados por el EPA, con el apoyo de Cotelco, que cuentan con prácticas ambientales destacadas, oportunidades de mejora para el control de los impactos ambientales y disposición de trabajo para ajustar sus servicios a los requisitos de la Norma.
Ruth Lenes Padilla, directora del EPA, indicó que en Cartagena es necesario implementar la producción y el consumo sostenible en todos los sectores productivos, y más aún en el hotelero, teniendo en cuenta que es una ciudad turística por excelencia y requiere que el desarrollo turístico se logre de manera sostenible, posicionando su oferta de servicios con un mejor desempeño ambiental.
La funcionaria explicó que con estas propuestas se acompaña a la Alcaldía en la meta de atraer turistas que busquen el sello de calidad en sus consumos.
Recursos y acompañamiento institucional
La financiación de la Consultoría que asciende a 243 millones 873 mil pesos colombianos, se logró con recursos propios del EPA, $50 millones, y el resto con la gestión de la entidad participando en la Octava Convocatoria del Programa SINA II (Crédito BID 1556 OC-CO), adelantada por el Ministerio de Ambiente, Vivienda y Desarrollo Territorial (MAVDT) en 2008, en la que se presentó el proyecto y éste fue priorizado, asignándole recursos a través de un convenio con el Fondo Nacional Ambiental – FONAM.
El convenio cuenta con el apoyo de Cotelco Capítulo Bolívar y la Universidad Tecnológica de Bolívar, bajo la supervisión de la Dirección de Desarrollo Sectorial Sostenible del Ministerio de Ambiente, Vivienda y Desarrollo Territorial.
Etapas del proceso
El proceso de Consultoría involucra cuatro etapas: diagnóstico del avance en la PML en el sector hotelero de la ciudad de Cartagena y su área de influencia; diagnóstico del estado de 20 hoteles seleccionados por el EPA, frente al cumplimiento de los criterios ambientales establecidos en la NTC 5133:2006 y la implementación de prácticas de PML; definición de soluciones técnicas y medidas correctivas viables para los problemas identificados en cada uno de los 20 hoteles diagnosticados; y la formulación e implementación de un Plan de Formación y Capacitación en temas técnicos relacionados con PML y la NTC 5133:2006 que permita el acompañamiento y seguimiento durante y después del proyecto, para cinco (5) de los veinte (20) hoteles estudiados, con asistencia técnica, para contribuir en la disminución del uso de recursos, generación de residuos e impacto en el ambiente.
Listos los diagnósticos sobre prácticas de PML en hoteles
Según Ricardo Ávila, Director de la Consultoría, ya se finalizaron las dos primeras etapas de diagnósticos realizados en el sector hotelero y su área de influencia, así como en los 20 hoteles seleccionados por el EPA, donde se pudo establecer que en Cartagena existen buenas prácticas amigables con el medio ambiente pero no se encuentran formalizadas.
Recomendaciones para los hoteleros
Actualmente se adelanta en un 50% la tercera etapa de la Consultoría, consistente en la definición de soluciones técnicas y medidas correctivas viables para los problemas identificados en cada uno de los 20 hoteles diagnosticados, que se sustentan en inspecciones y visitas técnicas realizadas por un equipo de consultores, el cual determina el nivel de cumplimiento de la norma técnica y establece pasos a seguir para su total implementación.
La cuarta y última etapa culminará en diciembre de 2010 luego de haber capacitado a cinco hoteles piloto, que se seleccionarán entre los 20 involucrados en el proceso, y que hayan implementado a satisfacción las prácticas de PML establecidas en la NTC 5133.
La elección de los cinco hoteles pilotos
Con el acompañamiento del Ministerio de Ambiente, el EPA Cartagena y Cotelco, se elaborará una matriz de ponderación con varios factores que permitan determinar cuáles hoteles deben seleccionarse como pilotos, en los que se invertirá capacitación y asesoría en la implementación de prácticas de PML, para dejarlos aptos para lograr la certificación en la NTC 5133 y el uso del Sello Ambiental Colombiano (SAC).
Entre esos factores están el compromiso del hotel de implementar esta norma técnica y mantenerse con esta certificación, la disponibilidad de inversiones en su infraestructura para lograr el cumplimiento de la norma técnica y un bajo nivel de rotación del personal que garantice la continuidad de los procesos.
La Merced, en busca del Sello Ambiental Colombiano (SAC)
Joan Mac Master, gerente de La Merced Hotel Boutique, destaca que su experiencia en el proyecto ha sido muy importante por el acompañamiento que le ha brindado la autoridad ambiental, logrando el mejoramiento de los sistemas eléctricos, de agua, entre otros sistemas del hotel.
Considera, además, que la internacionalización del hotel es uno de los principales beneficios que le aporta este proceso de implementación de prácticas de PML. “La tendencia mundial es que todo el mundo esté certificado en algo y los clientes o huéspedes internacionales para ellos es muy importante saber que llegan a un hotel donde la gente está comprometida con el medio ambiente”.
LISTADO DE 20 HOTELES QUE PARTICIPAN EN LA CONSULTORÍA DEL EPA CARTAGENA
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1
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HOTEL CASA LA FE
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2
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LA MERCED HOTEL BOUTIQUE
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3
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HOTEL CASA DEL ARZOBISPADO
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4
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HOTEL AGUAMARINA
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5
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HOTEL CARTAGENA DE INDIAS
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6
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HOTEL CASA DEL CURATO
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7
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EL MARQUÉS HOTEL BOUTIQUE
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8
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TCHERASSI HOTEL SPA
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9
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HOTEL BÓVEDAS DE SANTA CLARA
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10
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ALFIZ HOTEL
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11
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HOTEL CASA PESTAGUA
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12
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HOTEL CASA QUERO
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13
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HOTEL LM
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14
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HOTEL PORTAL DE SAN DIEGO
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15
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HOTEL QUADRIFOLIO
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16
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HOTEL LA PASSION
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17
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HOTEL ANANDÁ
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18
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HOTEL MONTERREY
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19
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HOTEL CASA SANTA ANA
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20
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HOTEL CASA BLANCA B&B
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